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打造南投不老城鎮

由教師引領學生進入社區場域,實際執行社區服務方案,除落實「在地老化、活躍老化」的理念,亦可協助學生從社區服務過程中觀察與反思社區需求、學用落差與問題解決之道。例如餐飲系劉正智老師協同校內營養專長、廚藝專技教師,結合「餐點製作與銷售」課程,研發適合本地高齡者食用之養生料理,經由食物品評,讓長輩能感受到品嘗美食之喜悅外,並經由食療日益增進體能、充沛精氣神,達到讓社區長輩健康老化的目的。